Je n'ai jamais été une grande fan de pizza, la vue du gras flottant sur le fromage doré et la quantité de matières grasses comprises dans ce mets me répugnait au plus haut point. Mais pour Jonathan c'est le contraire, c'est l'un de ses mets favoris. Pour lui faire plaisir, j'ai donc décidé que l'on confectionnerait chacun nos petites pizza selon notre inspiration du moment. En allant chercher les quelques ingrédients, je me suis arrêté devant le comptoir des viandes et charcuteries, j'ai décidé d'opter pour du proscuitto. Je ne suis pas une amatrice de charcuteries pour diverses raisons, d'autant plus que ce n'est pas un aliment très santé. Les charcuteries sont élévées en sodium, nitrite et sulfite. Tous des choses que l'on ne veut pas nécessairement dans notre assiette mais comme toute chose dans la vie la modération à bien meilleure goût donc une fois à l'occasion ce n'est pas un drame! Le but de ce repas était aussi de pouvoir créer une recette avec les restes des aliments qui attendaient leur moment de gloire dans le réfrigérateur! En combinaison avec le salé du proscuitto et du fromage classique Bergeron, je me suis dit que des tranches de pommes serait les bien venues dans cette recette!
À ma grande surprise, j'ai vraiment apprécié le résultat! Donc, pour ceux qui comme moi ne sont pas des amateurs de ce mets italiens, je vous suggère fortement cette recette! Recettes simples et gourmandes: www.epicesmielgourmandises.weebly.com, Instagram: ÉpicesMielGourmandises, Facebook: Épices, Miel & Gourmandises
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Marie-Pier L.Blogueuse durant mes temps libres, épicurienne assumée et étudiante en technique de diététique. Je veux vous transmettre mes connaissances et vous partager ma passion pour la cuisine simple, gourmande et santé. Archives
Janvier 2017
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