Puisque l'on a eu quelques journées de beau temps dernièrement et que j'étais en congé (Yéé!!!), j'en ai profité au maximum! Lorsqu'il était temps de retourner chez moi, l'heure du souper arrivait à grand pas et je ne voulais pas passer ma soirée derrière le four. C'est rare mais cela m'arrive de temps à autre de vouloir relaxer devant un bon film plutôt que d'inventer de futures recettes pour mon blogue. Mais puisque ma passion est plus forte que tout, j'ai tout de même pris le temps de noter tout ce que je mettais dans cette recette pour vous!! L'idée qui m'est venu en tête afin de faire une recette simple, rapide et savoureuse, était de créer une soupe-repas. J'ai repensé à ma dernière visite à mon restaurant asiatique favori, j'ai donc décidé de me baser sur leur soupe thaï épicé qu'ils servent en entrée. Elle est tellement bonne!!!
Le résultat fût délectable!! Je l'ai refait plusieurs fois depuis ce jour!! Celle que j'ai fait est à base de poulet mais il y a possibilité pour les végétariens de substituer le bouillon de poulet et le poulet par du bouillon de légumes et du tofu! Le goût sera tout aussi excellent!!
0 Commentaires
Cette recette m'est venu en parlant avec une amie lors d'une après-midi d'étude. Entre 2 sujets je lui mentionnais mon désire de trouver une recette de dessert simple et rapide à effectuer. Au départ je voulais faire ces petites bouchées pour le temps des fêtes mais je n'ai pas eu l'occasion de travailler sur cette recette. Dernièrement, en ayant un peu plus de temps de libre, j'ai voulu trouver le mixte idéal pour faire plaisir à mon maniaque de gâteau au fromage. Mon but en créant cette recette était de pouvoir avoir un dessert qui se compare à un cheesecake avec moins d'ingrédients et en se cuisinant plus rapidement.
En mélangeant quelques ingrédients, j'espérais réussir à satisfaire les attentes de Jonathan. Ce fût une mission réussie!! Les bouchées n'ont pas durée très longtemps et elles ont même plu à ma belle-famille!! Alors si comme mon amoureux vous êtes un fan de cheesecake, je vous conseilles d'aller vite dans votre cuisine faire ces délicieuses petites bouchées! Qui as dit que le matin on ne pouvait pas se gâter à l'occasion? Certainement pas moi! Un matin j'avais un goût de chocolat qui persistait alors j'ai voulu essayer une nouvelle combinaison. Sachant que les cerises et les fraises font un excellent duo avec le chocolat j'ai suivi mon instinct et s'en ai suivi une excellente combinaison de saveur! On peut le savourer le matin ou comme dessert après un bon repas. Habituellement, j'aime me faire des smoothies verts mais une fois à l'occasion j'aime bien faire changement! Ce smoothie est l'un de mes favoris en dehors de ceux ayant la couleur de Hulk!
Depuis que j'ai découvert le délicieux lait au chocolat de Natrel, j'en mets pratiquement dans toutes mes recettes, c'est tout juste si je n'en mets pas dans mes œufs! Il y a aussi le lait au chocolat noir si vous être un fervent ce cette sorte de chocolat! À la session passée, on étudiait les produits céréaliers, par le fait même nous avons appris comment faire du pain et l'importance de bien effectuer toutes les étapes durant sa confection. J'ai beaucoup apprécié ce laboratoire et j'ai voulu répéter l'expérience chez moi en confectionnant une recette à mon goût. J'ai donc décidé de créer une combinaison de saveurs qui pouvait bien se marier avec n'importe quel mets.
Puisque Jonathan et moi sommes des amateurs de bons fromages, j'y aies ajoutés le fromage le Lotbinière de la fromagerie Bergeron qui apporte un délicieux petit plus à ces petits pains! Pour faire cette recette, j'ai mélangé de la farine tout-usage avec de la farine de blé entiers afin de les rendre plus santé. Puisque l'on trouve dans la farine de blé entier les 3 composantes du grains, cela lui confère plusieurs propriétés intéressantes, dont celui de nous procurer une plus grande sensation de satiété, d'aider à la prévention de maladies cardiovasculaires et contrôler le diabète. Pleines de bonnes raisons pour consommer plus de grains entiers chaque jour!! Une nouvelle année qui débute! Comme le temps passe vite, c'est fou!! Lorsque l'on a des projets plein la tête, on a l'impression que les jours nous glisse entre les doigts. Je suis contente de mes réalisations de 2015, mon retour aux études, la création d'Épices, Miel & Gourmandises. Je suis pleinement reconnaissante envers tous ceux qui m'encourage dans ce beau projet! J'ai plein d'idée pour mon blogue et je suis convaincue que cela vous plaira!
Pour ma première recette de 2016, j'ai décidé de créer un délicieux smoothie vert afin de commencer l'année du bon pied. Ce smoothie est rempli d'une multitude de vitamines! L'avocat est une excellente source de bon gras. C'est un aliment qui est très énergétique et nutritifs. L'épinard cru est une excellente sources de fer non-héminique, qui signifie qui ne provient pas de l'hémoglobine. Pour aider son absorption, il est conseillé de consommer de la vitamine c et des protéines. Par contre, le calcium diminue l'absorption. C'est entre autre pour cette raison que j'ai utilisé de la boisson de coco plutôt que du lait. Le gingembre a plusieurs propriétés médicinales, parmis celles-ci on dit qu'il est tonique. Le mélange de saveur, le plein de vitamines et minéraux en fait un excellent smoothie pour bien commencer la journée. Il a l'effet de la potion magique d'Astérix et Obélix, on se sent plein d'énergie, prêt à affronter n'importe quelle journée!!! Bonne année 2016!!! |
Marie-Pier L.Blogueuse durant mes temps libres, épicurienne assumée et étudiante en technique de diététique. Je veux vous transmettre mes connaissances et vous partager ma passion pour la cuisine simple, gourmande et santé. Archives
Janvier 2017
Categories |