Je me souviens lorsque j'étais petite et adolescente, j'avais toute la misère du monde à déjeuner le matin. J'étais têtue comme une mule et je ne voulais rien avaler avant de partir pour l'école! Mes parents ont longtemps été découragé par ce problème qui encore aujourd'hui vient me hanter de temps à autre! Aujourd'hui le problème est moindre, je fini toujours par grignoter quelques choses au cours de l'avant-midi. Mais lorsque l'on est en pleine période de croissance, il est extrêmement important de bien manger afin de donner toute l'énergie nécessaire à notre corps pour se développer correctement! (Je viens d'avoir un examen sur l'alimentation des nourrissons jusqu'aux personnes âgées, je crois que ça paraît un peu dans mon texte, hihihi!)
Un aliment auquel je ne pouvais pas résister était les fameux muffins au banane de ma mère! Lorsqu'il y en avait c'est sûre que ce matin là, je ne partais pas le ventre vide! J'ai alors opté pour cette recette que j'ai modifié pour en faire un pain. J'y ai ajouté des morceaux de poire et des pépites de chocolat noir. Pour en faire une version plus santé et optimal pour un déjeuner je vous suggère de remplacer les pépites de chocolat par des morceaux de noix de votre choix et de faire moitié farine tout-usage/moitié farine de blé entier. J'ai créé cette recette en voulant la manger pour dessert, mais elle s'adapte très bien pour une collation ou pour le déjeuner lorsque vous voulez avoir quelques choses de prêt sous la main pour manger sur la route. Cliquer sur la photo pour accéder à la recette!! Recettes simples et gourmandes: www.epicesmielgourmandises.weebly.com, Instagram: ÉpicesMielGourmandises, Facebook: Épices, Miel & Gourmandises
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Marie-Pier L.Blogueuse durant mes temps libres, épicurienne assumée et étudiante en technique de diététique. Je veux vous transmettre mes connaissances et vous partager ma passion pour la cuisine simple, gourmande et santé. Archives
Janvier 2017
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