Cet hiver, je me suis rendue en Abitibi chez mes parents pour me ressourcer. J’avais besoin de me retrouver près de ma famille et de m’éloigner du stress de la ville. J’avais quelque peu perdu l’envie de cuisiner pour différentes raisons. Alors, je m’étais dit que j’en profiterais là-bas pour renouer avec ma plus grande passion. Au début de la semaine, j’ai épluché les circulaires (en fait je veux dire le circulaire, parce qu’il y a une seule épicerie!) pour m’inspirer et j’ai vu que les poires étaient en spécial cette semaine-là. Je me suis dit qu’il serait intéressant de faire une de nos recettes traditionnelles avec des poires, un fruit que l’on oublie souvent mais qui est pourtant très délicieux! C’est à ce moment que m’est venue l’idée de faire une croustade avec des poires! Je peux vous dire que mon dessert n’a duré que l’instant du souper et après il ne restait que des miettes! Mon frère avait mangé une portion en guise d’entrée et une portion en dessert! Et gare à celui ou celle qui aurait voulu toucher à son assiette!! Alors lorsque vous aurez fait cette recette, vous aurez 2 choix soit la cacher et garder ce succulent dessert pour vous ou la partager et n’avoir qu’une portion car elle s’envolera en un rien de temps!
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Marie-Pier L.Blogueuse durant mes temps libres, épicurienne assumée et étudiante en technique de diététique. Je veux vous transmettre mes connaissances et vous partager ma passion pour la cuisine simple, gourmande et santé. Archives
Janvier 2017
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