Du plus loin que je puisse me souvenir, j’ai toujours aimé les cretons! Le midi quand je venais dîner à la maison et que mes parents travaillaient, il m’arrivait de me faire un sandwich aux cretons avec des crudités! Puis lorsque j’ai quitté le nid familial pour venir étudier à Québec, ma grand-mère se faisait un plaisir de me préparer de petits plats que je pouvais faire congeler . À chaque fois j’avais le droit d’avoir quelques pots de son délicieux creton! Je peux vous dire que je n’avais pas vraiment besoin de le faire congeler! J’ai donc voulu rendre un hommage à toutes les grands-mères en faisant cette recette que j’ai légèrement modifiée! Quoi de mieux que d’accompagner ce délicieux cretons que le pain Grand-Mère de la boulangerie St-Méthode. Ce délicieux pain est fait à partir de grains d’autrefois tel que l’avoine, l’épeautre, le seigle, le chia, le quinoa et quelques autres. De plus, la boulangerie est fière d’utiliser du blé du Québec! Alors pourquoi ne pas encourager une entreprise de chez nous
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Marie-Pier L.Blogueuse durant mes temps libres, épicurienne assumée et étudiante en technique de diététique. Je veux vous transmettre mes connaissances et vous partager ma passion pour la cuisine simple, gourmande et santé. Archives
Janvier 2017
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