L'été est certainement l'une de mes saisons favorites. Pique-nique, camping, randonnée pédestre, BBQ et manger sur les terrasses! Toutes des activités que j'aime et que j'attends avec impatience l'hiver! Ce soir, j'ai enfin profité de mon balcon! La vue est plutôt ordinaire mais le plaisir de pouvoir partager un bon plat avec mon amoureux à l'extérieur me suffit amplement. Puisque dernièrement j'ai décidé de faire plus attention aux aliments que je consommes en priorisant nos produits d'ici, biologique si possible et en consommant le moins de viande possible. C'est en lisant le livre Sauver la planète une bouchée à la fois du nutritionniste urbain Bernard Lavallée que j'ai fait cette prise de conscience. Je vous parlerai de ce livre plus en détail prochainement. J'ai donc priorisé le plus possible des ingrédients d'ici. J'ai encore du travail à faire et certains ingrédients d'outre-mer que je devrai apprendre à substituer. Mais en achetant le plus possible des produits du Québec ou du Canada me permet de faire mon bout de chemin.
J'ai donc décidé de créer une brochette avec du tofu pour moi et un avec du poulet pour mon carnivore préféré! En faisant le tour des allées au Jardin Mobile, j'ai remarqué la sauce césar vegan de la Maison Orphée. Alors pourquoi ne pas m'en servir comme vinaigrette pour mes brochettes! Délicieuse recette parfaites pour la saison estivale! Recettes simples et gourmandes: www.epicesmielgourmandises.weebly.com, Instagram: ÉpicesMielGourmandises, Facebook: Épices, Miel & Gourmandises
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Marie-Pier L.Blogueuse durant mes temps libres, épicurienne assumée et étudiante en technique de diététique. Je veux vous transmettre mes connaissances et vous partager ma passion pour la cuisine simple, gourmande et santé. Archives
Janvier 2017
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