Depuis que je suis retournée sur les bancs d'école, je dois mener un train de vie plus simple. Alors je me concentre à trouver des recettes rapides et nutritives qui respectent le plus possible le guide alimentaire canadien (G.A.C.). Je veux mettre en pratique ce que j'apprends au fil des semaines et vous en faire part. Saviez-vous que pour la catégories des viandes et substituts on doit prioriser les légumineuses et substituts de la viande? C'est entre autre pour cette raison que j'essaie de créer des recettes que mon amoureux appréciera même si elles ne contiennent pas de viandes rouges! J'ai alors eu l'idée de prendre la recette de riz frit de mon enfance et modifier légèrement la recette afin d'y intégrer du tofu! Ce qui est plus difficile à s'habituer au niveau du tofu est sa texture! J'ai donc décidé de faire légèrement frire le tofu avant de l'ajouter au riz afin de lui donner une texture plus agréable. À ma grande surprise mon amoureux m'a dit que dorénavant on pourrait refaire cette recette à la place de l'originale avec du poulet! J'étais très heureuse d'avoir réussi à lui faire aimer le tofu!! Alors vous voyez, c'est possible de faire apprécier cet aliment même au plus carnivore d'entre nous!
Astuce: Préparez votre riz la veille ou en début de journée pour être prêt à faire votre riz frit au moment venu! Recettes simples et gourmandes: www.epicesmielgourmandises.weebly.com, Instagram: ÉpicesMielGourmandises, Facebook: Épices, Miel & Gourmandises
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Marie-Pier L.Blogueuse durant mes temps libres, épicurienne assumée et étudiante en technique de diététique. Je veux vous transmettre mes connaissances et vous partager ma passion pour la cuisine simple, gourmande et santé. Archives
Janvier 2017
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