J'ai toujours été attirée par la cuisine indienne avec ses recettes goûteuses! Je me rappelle lorsque j'avais environ 4 ans, mes parents m'ont fait goûter cette cuisine dans un restaurant qui se situait sur la rue Myrand à l'époque. À cet âge, j'étais plutôt difficile et j'avais un minuscule appétit. Assez minuscule pour que mes parents s'inquiète pour ma santé mais aujourd'hui ceci est loin d'être un problème. À leur grande surprise, pour une petite fille de 4 ans, j'avais pratiquement mangé le triple de ce que je mangeais habituellement. Depuis ce temps, je suis une fan finie de la cuisine indienne. Dans plusieurs recettes, j'incorpore du curry, du graham masala ou toutes autres épices indiennes! Durant un des grands froids de cet hiver, j'ai voulu créer une recette réconfortante à manger après une grande marche. C'est alors qui m'est venu l'idée de faire des boulettes à saveur indienne. Alors, je vous partage cette recette qui a fait fureur auprès de ma famille quand j'ai décidé de leur cuisiner ce plat lors de ma visite en Abitibi. J'espère que ce plat sera aussi réconfortant qu'il l'a été pour nous. Bon appétit!
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Marie-Pier L.Blogueuse durant mes temps libres, épicurienne assumée et étudiante en technique de diététique. Je veux vous transmettre mes connaissances et vous partager ma passion pour la cuisine simple, gourmande et santé. Archives
Janvier 2017
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